Une note de sucré-salé

Rôti de porc aux agrumes accompagné de sa semoule.

C’est un plat que j’apprécie particulièrement, des savoureuses tranches de porc qui cuisent dans un jus d’orange maison, un mélange d’épices et …. C’est un plat sucré-salé, mijoté.

Ingrédients: Porc, jus d’orange pressé, pamplemousse rose et sweety, abricots secs, carottes, mélange d’épices pour donner du goût. Il est servi avec sa semoule mélangée à quelques morceaux d’abricots secs, des pignons de pin et de la menthe pour la fraîcheur.

Hummmmm un de mes coups de coeur